Sałatka owocowa z orzechami włoskimi

sałatka-owocowa-z-jogurtemNa świątecznych stołach mogą się pojawiać nie tylko klasyczne sałatki jarzynowe. Wyjątkowo smaczne i zdrowe będą także sałatki owocowe, których przygotowanie na pewno nie zajmie nam wiele czasu.

Sałatki z owoców nie będą oczywiście smakować tak samo jak sałatki warzywne czy śledziowe z buraczkami i ziemniakami. Rozsmakują się w nich jednak zarówno starsze, jak i nieco młodsze osoby.

Poza tym nie można zapominać o zbawiennym działaniu owoców na ludzki organizm. Tak na przykład awokado zawiera antybiotyki roślinne i substancje o działaniu antybakteryjnym, gruszka jest polecana ludziom, zwłaszcza z nadciśnieniem tętniczym a grejpfrut, jak większość owoców cytrusowych, jest źródłem witaminy C.

 

SAŁATKA OWOCOWA Z AWOKADO

Składniki:

-awokado,
-gruszka,
-mango,
-mandarynka,
-łyżeczka miodu,
-łyżeczka wiórków kokosowych
-pół szklanki soku jabłkowego.

Wszystkie owoce drobno kroimy, przekładamy do salaterki i starannie ze sobą mieszamy. W rondelku podgrzewamy sok jabłkowy, do którego dodajemy łyżkę miodu. Mieszamy, aż miód się całkowicie rozpuści. Kiedy powstały sos wystygnie, dodajemy go do owoców i jeszcze raz wszystkie składniki łączymy ze sobą. Wierzch sałatki dekorujemy wiórkami kokosowymi.

 

SAŁATKA OWOCOWO – ORZECHOWA

Składniki:
-banana,
-jabłko,
-gruszkę,
-garść rodzynek,
-drobno posiekane orzechy (mogą być migdały lub orzechy włoskie),
-pestki ze słonecznika,
-kubek jogurtu naturalnego,
-ewentualnie syrop klonowy

Owoce mieszamy w misce. Dodajemy do nich rodzynki, orzechy oraz pestki ze słonecznika. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Sałatkę polewamy jogurtem naturalnym. Danie wyśmienicie będzie smakować, jeśli dodatkowo dodamy do niego kilka kropel syropu klonowego.

 

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z CYTRUSÓW

Składniki:
-pomarańcza,
-różowy grejpfrut,
-klementynka,
-syrop klonowy

Pomarańczę, grejpfruta i klementynkę obieramy i kroimy w niewielkie kawałki (można też w plastry). Owoce przekładamy do szklanej miski. Skrapiamy syropem klonowym i podajemy.

 

WARSTWOWA SAŁATKA Z MALINAMI

Składniki:
-mango,
-banan,
-100 g malin (mogą być mrożone),
-papaja,
-orzechy,
-100 ml jogurtu naturalnego

Mango, banana i papaję kroimy w drobną kostkę. W szklanym naczyniu układamy warstwami mango, banana, maliny oraz papaję. Posiekane orzechy (włoskie lub nerkowca) mieszamy z jogurtem naturalnym. Sosem polewamy sałatkę, można dodać również truskawki do ozdoby.

(Przeczytano 99 razy)