Na Wigilię nie może zabraknąć tak smacznego dania jak pierogi z kapustą i grzybami. Kapusta w ogóle jest jednym z ważniejszych składników wigilijnych, ponieważ zostaje wykorzystywana do przyrządzania potraw góralskich jak i do wykonania innych smakołyków, wedle tradycyjnych receptur we wszystkich regionach Polski.
Zazwyczaj pierogi, podobnie jak i uszka, gotuje się, następnie podając ze skwarkami lub sosem. Ale to nie jedyna metoda ich przyrządzania, bardzo ciekawych, pięknie się prezentującym i niezwykle smakowitym jest sposób na pieczone pierożki. Są chrupiące, ładnie zrumienione nic, więc dziwnego, że szybko znikają z półmisków. Na samą myśl już cieknie ślinka, a jeśli na Wigilię nigdy wcześniej nie mieliśmy okazji posmakować owej potrawy koniecznie trzeba zrobić ją w tym roku. Tak przygotowane pierogi można podawać również za tradycyjnym czerwonym barszczem.