Jak zrobić foremki do ciastek?

foremki-do-wycinania-ciastekPoza wybornym smakiem wypieków istotna jest także ich apetyczna prezencja, szczególnie wówczas, gdy przyrządzamy świąteczne przekąski. Alternatywą dla  gotowych, zakupionych w sklepie, wzorów do wycinania ciasteczek jest samodzielne wykonanie foremek i szablonów do wypieków. Można je zrobić wykorzystując blaszkę aluminiową.

Potrzebne materiały to puszka po napoju, ostre nożyczki i taśma klejąca. Przy odrobinie kreatywności stworzymy dowolny kształt np. kwiatuszki, serduszka lub oryginalne ludziki. Blaszka z puszki jest niezwykle wdzięcznym materiałem dającym nieograniczoną ilość możliwości; z łatwością przyjmuje pożądane formy. Za pomocą taśmy klejącej ustabilizujemy wykonany szablon i dodatkowo zabezpieczymy ostre krawędzie.
Continue reading

Świąteczne przepisy dla dzieci

kruche-ciastka-na-świętaIdealnym sposobem na włączenie dzieci w świąteczne przygotowania jest pozwolenie im na kulinarne eksperymenty w kuchni. Można to zrobić poprzez wspólne wykonanie wielkanocnych ciasteczek, które są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, więc idealne dla naszych pociech.

Zdobienie ciasteczek pozostawmy w gestii dzieci. Niech samodzielnie, wedle własnej fantazji udekorują swoje wypieki. Mogą to zrobić za pomocą kolorowych posypek, płynnego kremu, masy budyniowej, drażetek, czy nawet suszonych owoców. Natomiast klasyczne foremki warto w okresie wielkanocnym zastąpić tymi specjalnymi- w kształcie baranka, zajączka, czy kogucika, tak aby cudowny smak utrwalić w barwnej, apetycznej, a przy tym także wesołej oprawie.
Continue reading

Szybki przepis na świąteczne rogaliki

rogaliki-na-boże-narodzenieSmacznymi wypiekami są domowe rogaliki z masą, wykonane z ciasta drożdżowego lub francuskiego, wypełnione delikatnym kremem czekoladowym, aromatyczną masą orzechową albo makową. Pyszne rogaliki mogą znaleźć się nie tylko na świątecznym stole, ale także w codziennym menu w roli słodkiego śniadania, czy podwieczorka.

Dają również okazje do tego, by podczas spotkań z rodziną lub znajomymi, móc się pochwalić swoimi wspaniałymi wypiekami, które z pewnością zrobią na wszystkich wrażenie.
Continue reading

Jaka ryba zamiast karpia na Wigilię?

łosoś-na-kolację-wigilijnąOprócz panierowanego i smażonego karpia można podczas Wigilii podawać ryby na wiele innych sposobów. Zresztą można też przyrządzać różne gatunki ryb. Najważniejsze jest przecież to, żeby kolacja wszystkim naprawdę smakowała.

W średniowieczu karp, który został sprowadzony do polskich stawów z Azji jadany był tylko podczas specjalnych okazji. Stąd tradycja podawania właśnie takiej ryby podczas Wigilii. Jednak nie wszyscy przepadają za karpiem. Niektórzy twierdzą, że smakuje i pachnie dość mocno mułem. Co prawda namaczanie w mleku bardzo tutaj pomaga, ale istnieje mnóstwo innych ryb. Jeśli ktoś je woli, to jak najbardziej może podać je podczas kolacji wigilijnej. Żeby wszyscy byli zadowoleni można ustalić, że na stole pojawi się karp w sosie szarym, smażony czy robiony w galarecie oraz inna ryba. Tylko jaka?
Continue reading

Warstwowa sałatka śledziowa z burakami

warstwowa-sałataka-śledziowaPrzygotowując sałatkę dla gości chcemy zawsze, żeby była dobra i efektownie wyglądała. Bardzo dobrym pomysłem jest śledziowa sałatka warstwowa. Zawsze robi wrażenie i świetnie smakuje.

To idealna propozycja na urodziny i inne imprezy. Jeśli ktoś planuje zaserwować śledziową sałatkę podczas Świąt Bożego Narodzenia, to również może skorzystać z tego przepisu. Nazywa się ją inaczej śledzie pod pierzynką. Sałatki warstwowe robi się oczywiście w przezroczystych naczyniach. Widać wtedy dobrze efekt układania kolejnych składników, tak aby było jak najładniej.
Continue reading