Można przyrządzać karpia z różnymi dodatkami. Wigilijna ryba to nie koniecznie ta w panierce, na maśle. Tak więc jest karp z pieczarkami, cebulą, rodzynkami, w piwie, w sosie szarym będzie wspaniałym pomysłem na bożonarodzeniową przekąskę.
Przepis na duszonego karpia jest bardzo prosty, wystarczy ściśle trzymać się prezentowanych wskazówek, a z pewnością danie będzie smakowało nie tylko domownikom, ale także zaproszonym gościom. Wcale nie trzeba być mistrzem sztuki kulinarnej by stworzyć wspaniałe dania. Jak w takim razie zrobić karpia duszonego w cebuli?
Matiasy to młode śledzie, które mają delikatniejszy smak i dlatego uważa się je za najlepsze. Jednak ponieważ są one od razu solone staje się on dość słony. Zwykle robi się z nich filety, które można marynować w oleju i cebuli lub przyrządzać z różnymi sosami – pomidorowym, majonezowym czy śmietanowym.
Smacznym ciastem doskonale prezentującym się na świątecznym stole jest rolada biszkoptowa z kremową masą i kolorowymi dodatkami w postaci galaretki lub pokrojonych owoców. To niezwykle łatwy i szybki w przygotowaniu przysmak.
Zamiast tradycyjnego karpia na kolację wigilijną można podać zupę z niego. Wiele osób bardzo ją lubi, chociaż oczywiście niektórzy zdecydowanie wolą po prostu smażoną lub pieczoną rybę na Wigilię. Można więc przygotować jedno i drugie. Poniżej przepisy z myślą o tych pierwszych.
Klasyczny sernik to dla wielu Polaków ulubione ciasto. Nic więc dziwnego, że rozkoszujemy się jego smakiem zarówno przy okazji rodzinnych uroczystości, jak i w świątecznym okresie Bożego Narodzenia.
